Els Ombrero: wat er echt gebeurde

Beste lezer,

Vanwege 'eun vreund', één van de trouwe bezoekers van deze site, kregen wij bij wijze van tip een foto opgestuurd over wat er een aantal weken geleden tijdens een werkmeeting in restaurant Els Ombrero werkelijk is gebeurd.

Zoals je kan zien heeft een verdacht sujet gebruik gemaakt van een klein moment van onoplettendheid van de Chefe om een verdachte substantie te vermengen met een onschuldig ogende portie bonenpuree.

Het verdachte smaakje was dus niet (alleen) het gevolg van de gebrekkige hygiëne in de keuken, noch van een verkeerdelijk toegepast repept, noch van de bevlogen doch ongepast experimentendrang van de Kok.

Het gaat hier om een microbiologische wapen, dat op de zwarte markt door gedeserteerde Russische militairen werd verkocht aan de Albanische maffia, en via de Iraanse opiumsmokkelaars en de Al-Qaida-netwerken in handen is gekomen van de bende van Lady X.

Geluk bij ongeluk voor onze missie! Enkel Bernie heeft zich aan de wansmakelijke bonenpuree gewaagd. (Ert is immers als kind in een ketel bonenconcentraat gevallen, en mag sinds geen gasgenererende voedingsstoffen meer tot zich nemen).

Lady Xxx....

De vrije wereld kan dus voorlopig nog even gerust ademhalen en op zijn beide oren slapen. De bandieten van Lady X hebben misschien een veldslag gewonnen, maar nog niet de oorlog!

Beste lezers, wie ons meer gegevens kan verstrekken over de identiteit van de verdachte, gelieve ons op de hoogte te houden. De lezer die er uiteindelijk het dichtste bijzit, maakt kans op een modieuze Fair Trade MP3-speler van de Verenigde Naties.

Alvast een gelukkig nieuwjaar voor jullie allemaal,

Ert

• Krijg ons volgend avontuur in je mailbox!


• Naar de korte Samenvatting van het Verhaal!


• Lees ons laatste avontuur!

Recepten: Guacamole (Mexicaans recept)

Guacamole 4 pers.
1 tomaat
2 groene chilipepers
1 kleine uien
3 advocado's
1 teen look
sap van 1/2 limoen
2 eetl. olijfolie
2 eetl. gehakte koriander
zout en versgemalen zwarte peper

Het recept

1. Pel de uien en hak ze fijn. Verhit de olijfolie in een steelpannetje en fruit er de uisnippers in tot ze glazig zijn. Laat de tomaten schrikken in heet water en haal het vel eraf. Snijd ze in vieren, verwijder de zaden en hak ze dan fijn.
2. Was de pepers, snijd ze in de lengte open en verwijder zaadlijsten en zaden. Spoel de pepers eventueel even onder koud water om de smaak milder te maken en hak ze fijn.
3. Snijd de advocado's in de lengte doormidden en verwijder de pitten. Haal het vruchtvlees uit de schil en snijd het in kleine blokjes. Voeg er het citroensap aan toe en pureer dit met de mixer.
4. Meng de advocadopuree met de tomaten, de uien, de pepers en de koriander. Breng op smaak met peper en zout. Deze dipsaus is uitstekend geschikt voor bij aardappelchips of tortillachips, maar kan ook bij slaatjes opgediend worden.

Nog meer sjmikkelbare recepten bij onze vrienden van Koken met Jezus.

Zin in meer? Probeer ook de ander Mexicaanse recepten van Ert & Bernie.

Recepten: Mole Poblano & of Chocolade-Chilisaus (Mexicaans recept)

Bereidingsduur: 6u. maar wij hebben de expres versie geprobeerd, een tijdwinst van 5u.

Ingrediënten (6 pers. voor 1,5 l saus)
60 g. fijne pepertjes (groene en rode) met zaadjes erbij
1/2 theelepel korianderzaadjes
olie
60 g. amandelen
60 g. rozijnen
1/2 ui
2 knoflookteentje
2 sneetjes oud brood
3 verse tomaten, ontveld en ontpit
60 g. Mexicaanse chocolade
10 zwarte peperkorrels
2 kruidnagels
1 stukje pijpkaneel
1 l. bouillon
1 theel. zout
50 g. suiker

Het Recept

Hak de pepertjes in fijne stukjes, bak ze op en doe ze in een vijzel samen met de korianderzaadjes en de gebakken knoflook en gebakken rozijnen. Bak de ui en voeg deze bij de tomaten. Smelt de chocolade. Doe vervolgens alles in één kom. Bak het broon mooi bruin en scheur in stukken.

Zet het mengsel op het vuur en giet er de helft van het bouillonvocht bij. Mix met een blender het geheel tot het een gladde puree wordt, voeg ev. wat meer vocht toe als het moeilijk wordt voor de mixer. Draai het vuur laag en laat gedurende 20 minuten pruttelen.

Terwijl uw brouwsels pruttelen, vindt u een bijhorend dessert op Koken met Jezus.

Zin in meer Mexicaanse sjmikkelhapjes? Probeer ook de ander Mexicaanse recepten van Ert & Bernie.

Recepten: Bonenpuree of Frijoles Refritos (Mexicaans recept)

Het Recept Ingrediënten voor 4-6 pers (als Ert & Bernie aan tafel zitten namelijk maar voor 4).

2 brikken bonen
1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt
1 /2 ui
1 plak feta
gehakt of vegetarisch gehakt

Het recept

De uisnippers goudbruin bakken. De knoflook toevoegen in de pan.
Draai het vuur een fractie hoger en voeg 1/3 van de gekookte bonen en kookvocht toe en prak deze met een houten lepel. Zodra de bonen veranderd zijn in een grove puree voor je terug 1/3 van de bonen toe en zo ook met het laatste 3de. Laat de puree sudderen en roer voortdurend. Laat gedurende 8 minuten indikken. Breng de puree op smaak met wat zout. Voeg ev. bouillon toe als het te dik wordt. Doe er het gehakt bij en laat nog wat sudderen, schep de puree in een schaal en bestrooi met de verkruimelde kaas.

Nog meer goddelijke recepten op het devote Koken met Jezus.

Nog? Probeer ook de ander Mexicaanse recepten van Ert & Bernie.

Opsporingsbericht Interpol professor Jerom

Gezocht wegens verdwijning. Vermoedelijke beweegredenen: ontvoering. Laatst gezien te Mexico City.

Kenmerken: te veel werk. Kijk maar eens goed naar de foto.

• Krijg ons volgend avontuur in je mailbox!


• Naar de korte Samenvatting van het Verhaal!


• Lees ons laatste avontuur!

Ert & Bernie in de Els Ombrero

La preparación de luchadores

Een krijgsheer informeert zich goed, probeert zich in te leven in de lokale cultuur en moet ook eten. 2 margeritha's, burrito met Mole Poblano en bonenpuree en guacamole, respectievelijk 23 en 37 op de kaart van het Mexicaans restaurant, Els Ombrero in Leuven, leek een goede start. Ware het niet dat het eten volgens de ene: "cava" was en de ander: "breekt mijne bek ni open". Soms moet men dezelfde fouten begaan waar P.J. (Professor Jerommeke) zich had aan laten vangen (ondanks de waarschuwingen van Lady X). 'Els' (van hierboven) is volgens onze hypothese de eigenaar en getrouwd met een of andere Mexicaan. De Mexicaan leek niet aanwezig tenzij hij ergens zijn roes uitsliep. En ook de kok leek dus duidelijk geen Mexicaan.
Hierbij in elk geval de recepten van echt Mexicaanse Mole Poblano, Guacamole en Bonenpuree volgens ... Ernie of is het Bert?

• Krijg ons volgend avontuur in je mailbox!


• Naar de korte Samenvatting van het Verhaal!


• Lees ons laatste avontuur!

Het kamp van de slechten

Het kamp van Lady X, alwaar Jerommeke naar alle waarschijnlijkheid wordt vastgehouden door een bende rabauwen, het uitschot van de wereld, schobbejakken die god noch gebod kennen, bevindt zich, volgens de Trotter, temidden het gebied waar Lady X haar politieke invloedssfeer heeft uitgebouwd tijdens het regime van president Salinas, in de volksmond ‘El Raton’ genoemd. In dit gebied kan de koele dame naar hartelust de mensenrechten schenden en de 10 geboden aan haar laars lappen.

‘Strikmanoevre Mexico City – Veracruz – Chiapas - Oaxaca’ (Top secret – staatgeheim)

Aanvalsplan 1: H.Q. Washinton D.C.
‘Volgens plan landen B. & E. in Mexico City. Van daaruit in een omsingelende beweging tasten zij de zwakke punten in de verdedigingslinie af en proberen zij al infilterend vanuit het sociale middenveld de oninneembare vesting van Lady X binnen te dringen. Dit kan via:

• Via een welbekend rookgordijn-manoeuvre in Mexico City
  
• Het caraïbische haven Veracruz (vermomd als marimba muzikanten, of als dronken schippers, of als acteurs van Pirates of the Carribean die hun pree niet hebben uitbetaald gekregen.
  
• Via de beruchte W.G.V.N.O.N.U.D.W. (‘Wij gaan voor niks of niemand uit de weg Boem Boem)-tactiek, die nog stamt uit Duitse Kampfschwein Generaals uit WOII, die B&E met behulp van een machete dwarsdoor de Mexicaanse jungle in Chiapas zal leiden, al dan niet met de bereidvaardige hulp van tegen het regime revolterende indianenstammen.
  
• Via de smokkelwegen door de bergengtes rond Oaxaca, vermomd als indiaanse straatmuzikanten, die hopeloos te laat vertrokken zijn om carnaval in Mexico City nog te halen’.
  

• Krijg ons volgend avontuur in je mailbox!


• Naar de korte Samenvatting van het Verhaal!


• Lees ons laatste avontuur!

Drieweekse trip dwars door de buik van Mexico

Bernie en ik (Ert) hebben vroeger dit jaar besloten om naar Mexico te gaan. Dit wordt echter geen vrijblijvend toeristische snoepreisje naar de azuurblauwe kusten en de satijnen zandstranden aan de Golf van Mexico, zoals dikke, gebruinde, gepensioneerde papzakken uit New York, Miami of Bruxelles voor hun gezonbrilde ogen hebben, als ze in Cancun het vliegtuig uitstappen.

Nee, zo niet met ons, meneer. We worden gedreven door een heel ander soort reden. Bernie en ik hebben namelijk ernstige redenen om te geloven dat onze goede vriend en wetenschapper prof. Jerommeke geontvoerd is geworden in de achterlanden van het binnenland van de republiek Mexico.

Prof Jerommeke deed namelijk baanbrekend onderzoek naar allerlei interessante zaken, die terroristische organisaties zullen versterken in hun genadeloze strijd tegen de orde en de vooruitgang van de vrije, democratische wereld.

Via informanten is de BOB (die dat in de bovenstraat in Linden woont) erachter gekomen dat de verderfelijke huurlinge Lady X achter deze schanddaad schuilt. Lady X, ooit één van de meest belovende testpiloten en buikdanseressen van het Amerikaanse leger, deinst er niet voor terug haar diensten (en zowaar haar lichaam) aan de meest biedende te verkopen. Op dit ogenblik werkt zij wellicht voor de boze

In opdracht van G. Verafstoot en G. Boes, democratische verkozen herders van de vrije wereld zakken Bernie & Ert af naar Mexico, het niemandsland aan de grens van de beschaafde wereld, om prof Jerommeke uit de handen te halen van de boze machten die de wereld bedreigen.

God met ons en met uw geest!

Terug naar de Samenvatting!

Lees ons laatste avontuur !

De online comic ‘Ert en Bernie in Mexico’

‘Ert en Bernie in Mexico’

In de online comic ‘Ert en Bernie in Mexico’ nemen Ert en Bernie de hoofdrollen op zich. Onze helden zijn geïnspireerd op de echte Bert en Ernie van Sesamstraat.
Ert en Bernie zijn special agents op missie in Mexico. Hun opdracht bestaat erin om Professor Jerom terug te vinden. De Professor die op de hoogte is van belangrijke wetenschappelijke ontwikkelingen is door de beruchte terroriste Lady X ontvoerd. Onze vrienden worden gedwarsboomd door Ed Bever, die na zijn carrierre bij de Fabeltjeskrant zich bekeerd heeft tot de ‘Dark Side’.

Indien je het verhaal nog niet gelezen hebt, loont het zeker de moeite om de samenvatting door te nemen. Deze fungeert als een kapstok waaraan dit webverhaal wordt opgehangen.

Waar is het idee ontstaan voor een comic

Deze comic ging voor het eerst online tijdens de voorbereiding van de reis die Bernie (authentiek) en ik in febrari 2008 hebben ondernomen. Oorspronkelijk was deze blog bedoeld als een vehikel om een reisverslag aan op te hangen. Al gauw zijn Ert en Bernie uit onze fantasie ontsproten en zijn fantasie en werkelijkheid zich door elkaar gaan mengelen.

Alleszins, in februari 2008 zijn Bernie en ik daar effectief Jérôme gaan bezoeken (wel geen professor), die in Brussel zijn hart had verloren aan de Mexicaanse Ximena (in het echt is ze nog mooier dan in dit verhaal). Ondertussen zijn beide gelukkig getrouwd en wonen in Condessa, één van de mooiere wijken in Mexico City. In de post over tequila kan je foto’s terug vinden van Jérôme, Bernie en ik (Ert dus).

Ondanks het feit dat onze hoofdpersonages fictief zijn, zijn toch verschillende fragmenten waargebeurd. Bijvoorbeeld de Mexicaanse recepten zijn voortgekomen uit het culinaire vakmanschap van moeder Therea (ik ben serieus!), de moeder van Ximena.

We zijn groentjes, zowel op het vlakken van tekenen als op het vlak van web design. We zijn stilletjes alles wat gestructureerder aan het aanpakken. Maar we hebben ook steun gekregen. De Roots and Blues Rock band Swamp Gas Boogermen hebben zelfs een soundtrack voor bij dit verhaal geschreven. Beluister zeker eens hun desert-grooves, als je aan het rondsurfen bent. Het is een groepke met talent.